Phân loại bò

Bây giờ trên thế giới có một phân loại bắt buộc của các giống gia súc. Ngoại lệ duy nhất là các quốc gia, do khí hậu khắc nghiệt, bò không thể sống. Khoa học không biết khi nào một người thuần hóa bò và chúng là loại bò gì. Nhưng việc nhân giống động vật thuần chủng, tùy thuộc vào các chỉ số về năng suất, lần đầu tiên người La Mã cổ đại tham gia. Và mặc dù cho đến ngày nay các nhà khoa học lai tạo các giống mới, đàn chính dựa trên các động vật sinh sản đã được chứng minh và chúng ta sẽ nói về chúng sau.

Lớp học chính

Hiện tại có nhiều lớp gia súc. Phân loại nổi tiếng nhất là sự phân chia theo năng suất, nghĩa là thịt bò, sữa và bò lai với các đặc điểm hỗn hợp. Ngoài ra, có một phân chia theo nơi cư trú, động vật núi, đất thấp và sa mạc.

Bây giờ trong thế giới khoa học người ta coi rằng nguyên tắc thuần hóa bò là cơ bản. Ở đây bộ phận đi đến gia súc nguyên thủy, giống nhà máy và các biến thể chuyển tiếp.

Các lớp nguyên thủy bao gồm những con bò còn nguyên vẹn nền văn minh. Nói một cách đơn giản, động vật bán hoang dã phát triển thông qua chọn lọc tự nhiên.

Lớp nhà máy là giống ưu tú. Theo quy định, công việc nhân giống với chúng đã được hoàn thành, tất cả những gì các nhà khoa học muốn, họ đã đạt được. Nhân tiện, chúng tôi sẽ nói về các đại diện tốt nhất của lớp này dưới đây.

Các nhánh chuyển tiếp là sự giao thoa giữa nhà máy và nguyên thủy, chúng đang trong quá trình cải tiến tích cực.

Quy định chung

Thật sai lầm khi mua những con bê trông đẹp và chờ đợi sản lượng lớn hoặc trọng lượng khổng lồ từ những con bò được nuôi từ chúng. Thật vậy, đối với gia súc, khí hậu và các loại thức ăn gia súc đóng một vai trò cơ bản. Do đó, các giống gia súc được nhân giống ở các nước ấm có thể không chấp nhận khí hậu Nga. Và vì bạn không quan tâm đến họ, kết quả mong đợi sẽ không như vậy.

Không có khái niệm về một giống bò tốt và xấu, có những con bò cụ thể, giống được lai tạo cho các điều kiện cụ thể và với một mục đích cụ thể. Và có những động vật mà những điều kiện này không chấp nhận.

Trên khắp thế giới, hàng trăm giống gia súc hiện đã được đăng ký chính thức. Đất nước chúng ta từ sự đa dạng như vậy chỉ có khoảng bảy mươi chi nhánh. Điều này là do mùa đông Nga dài và mùa hè tương đối ngắn.

Nhưng mặt khác, các nhà lai tạo của chúng tôi có thể tự hào về một số giống bò tốt nhất trong khu vực sữa và thịt. Bò thịt và cá bống nguyên chất phát triển kém ở nước ta. Vì chúng ta không có cỏ tươi quanh năm, nên chúng rất đắt. Và bây giờ chúng ta hãy đi qua thế giới ưu tú của tất cả các giống bò.

Bò Holstein bảo tồn sự tinh khiết của loài

Cư dân Holshtin xứng đáng được coi là gần như vô địch trong sự tưa lưỡi. Nhân giống như vậy ở Hà Lan. Vào thế kỷ 19, bê Holstein được đưa đến Mỹ, nơi chúng trở thành cơ sở chăn nuôi bò sữa.

Theo các nguồn tin chính thức, bò Holstein không giao phối với Burenka địa phương của Mỹ hoặc người ngoài hành tinh nhập khẩu. Tất cả các chỉ số của loại này chỉ có được bằng cách lựa chọn trong ngày.

Holstein được thống trị bởi màu đen và màu motley. Bò có một bầu vú khá lớn. Bò đực có trọng lượng có thể cạnh tranh với các đại diện tốt nhất của hướng thịt. Số chính xác:

  • trọng lượng bò - 700-750 kg;
  • trọng lượng của bò đực - 1000-1200 kg;
  • trọng lượng của con bê sinh ra - 40-45 kg;
  • năng suất sữa - từ 5 đến 15 000 l;
  • tăng trưởng tối đa ở bò - 140 cm;
  • bò đực có thể đạt - 145 cm;

Trong số các Holsteiners có hai hướng. Một số con bò tập trung vào năng suất cao hơn, trong khi những con khác cho ít sữa hơn, nhưng loại sữa này có tỷ lệ chất béo cao.

Giống Simmental

Simmentalki đến từ Thụy Sĩ. Theo truyền thuyết, giống bò Simmental được lai tạo bằng cách chuyển đổi bò địa phương và cá bống Scandinavia vào khoảng thế kỷ thứ 5. Chăn nuôi tập trung vào hướng thịt và sữa.

Gia súc Simmental nhanh chóng thích nghi. Nhờ chất lượng hữu ích này, nó được hiển thị trên toàn thế giới. Sống sót và miễn dịch ở bê khác nhau một cách tốt. Bò Simmental trở thành cơ sở để nhân giống một phần của các chi nhánh Nga.

Tô màu - màu nâu vàng, có vùi motley. Đầu màu trắng được trồng trên cổ ngắn nhưng mạnh mẽ. Cá bống tượng nhanh chóng tăng cân và khi được một tuổi rưỡi, chúng có thể nặng tới nửa người.

Không có gì bí mật rằng có những giống bò đực tập trung vào đấu bò và những niềm vui khác, vì vậy đây là Simmentals của chúng. Các chỉ số chính như sau:

  • trọng lượng bò lên tới 650 kg;
  • bò đực tăng tới 1200 kg;
  • mức năng suất hàng năm - lên tới 3500 l;
  • hàm lượng chất béo - lên đến 4%;
  • bò lớn tới 140 cm;
  • bò đực phát triển đến 145 cm.

Đen và motley chinh phục toàn bộ nước Nga

Nổi tiếng nhất trong tất cả các giống bò ở vùng đất Liên Xô cũ được coi là màu đen và trắng, hướng sữa. Màu sắc rõ ràng từ tên, nhưng đôi khi có những cá thể màu đỏ. Những con bò này đã nhận được đăng ký chính thức vào năm 1959.

Holsteer đã được lấy làm cơ sở và giao thoa với người dân địa phương. Sau đó, nhiệm vụ là đưa gia súc có thể sống khắp Liên Xô và không mất năng suất.

Các nhà khoa học đã hoàn toàn đối phó với nhiệm vụ này, và những con bò của giống chó này đang cảm thấy ổn không chỉ trong lãnh thổ châu Âu của đất nước, mà còn ở những vùng mở rộng của Urals, ở Kyrgyzstan, Kazakhstan, ở Kavkaz và các nước cộng hòa khác của Liên Xô cũ.

Bò nặng tới 600 kg, khối lượng bò đực đạt 1050 kg. Trọng lượng của bê sinh ra - lên tới 40 kg. Đến 18 tháng, bò đực đang tăng tới 500 kg. Udoy phụ thuộc vào địa lý cư trú - 3000-16 000 lít mỗi năm.

Thảo nguyên đỏ Burenka chịu được sức nóng miền Nam

Trái ngược với màu đen trắng, thảo nguyên đỏ được cải tiến cho đến ngày nay. Các thảo nguyên vô tận của các nước cộng hòa miền nam yêu cầu rút một loài động vật đặc biệt có thể dễ dàng chịu được sức nóng và hài lòng với cỏ khô.

Do đó, bò thảo nguyên đỏ không đặc biệt lo lắng về sức nóng và trong thức ăn, nó không có gì nổi bật. Nhưng mức độ năng suất trong điều kiện khắc nghiệt để lại nhiều mong muốn.

Ở đây có tất cả các dấu hiệu của hướng sữa. Bò gầy với xương mỏng, nhưng bầu vú thường cồng kềnh. Cổ dài và mỏng. Phần xương ức và phần lưng không được phát triển tốt, derex nhỏ, nhưng có một bụng đồ sộ. Trong số các giống bò đen và thảo nguyên đỏ của bò ở Nga đang dẫn đầu.

Nhưng thứ hai cho thấy khiêm tốn hơn một chút:

  • năng suất hàng năm - lên tới 5500 l;
  • hàm lượng chất béo - lên tới 4,1%;
  • trọng lượng bò - lên tới 550 kg;
  • trọng lượng bò - lên tới 900 kg;
  • trọng lượng bê sinh ra - lên tới 35 kg;

Người Ayshir với lyres trên đầu

Quê hương của cư dân Ishir là quận có tên Ayr, nằm ở Scotland. Có dấu vết của người thân Hà Lan, Alderney và Flemish trong máu của những con bò Ayshir. Sự pha trộn này cho phép động vật chịu được khí hậu khá khắc nghiệt và đồng thời không bị giảm năng suất.

Những con bò có màu đỏ-motley và cơ thể màu trắng sữa rõ rệt. Một cái mõm thon dài với sừng hình lyre là một loại đặc trưng của bò Ayshir. Ngực và lưng phát triển kém, phần giữa của cơ thể lớn, bầu vú trông giống như một cái bát, núm vú được đặt tách rời.

Bò rất phức tạp, chúng có thể sợ hãi, nhưng chúng thường không được phản ánh trong sản lượng sữa. Ở phần trung tâm của Nga và ở Urals, Ayshirs cho thấy kết quả tốt. Và ở vùng thảo nguyên và vùng nóng, việc đánh giá năng suất khá thấp. Năng suất sữa đạt 7000 l, hàm lượng chất béo sữa - lên tới 4,3%. Bò cái có thể được thụ tinh sau 18 tháng. Một con bê sinh ra nặng tới 30 kg. Trọng lượng của một con bò lên tới 570 kg, khối lượng của một con bò lên tới 800 kg.

Giống Jersey tiết kiệm đồng cỏ

Quê hương của những con vật này là đảo Jersey của Anh. Bao nhiêu năm giống không rõ, nhưng trên đất liền, những con bò này xuất hiện vào giữa thế kỷ XIX. Niềm tự hào đặc biệt của Jersey là họ không chà đạp đồng cỏ.

Bò hướng sữa độc quyền. Cá thể nhỏ, tốc độ tăng trưởng tối đa của bò hầu như không đạt 120 cm. Màu đỏ, ngoại lệ hiếm - tối. Trên lưng từ đầu đến đuôi, dải tối có thể vượt qua. Các đốm trắng chỉ hiện diện trên chân và bụng.

Dzhersiytsev chủ yếu được nhân giống ở quê nhà của họ ở Anh, chúng vẫn tồn tại ở Hoa Kỳ và một số nước châu Âu. Đối với nước ta, những con bò này chịu được khí hậu khá bình thường và cho thấy kết quả tốt về năng suất. Nhưng chúng chỉ được nhân giống ở một vài trang trại gần Moscow.

Sản lượng trung bình hàng năm là 4.000-6.000 lít. Chất béo sữa trong nhà vô địch đạt 8%, trong khi con số tiêu chuẩn là 4 - 6%. Khối lượng của một con bò lên tới 400 kg, trọng lượng của con bò lên tới 750 kg. Con bê nhỏ được sinh ra với trọng lượng lên tới 22 kg.

Chunky Schwyz

Bò Schwyz xuất hiện ở nước ta vào thế kỷ 19. Quê hương của những con bò này là Thụy Sĩ, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Giống được lai tạo như một sự kết hợp, kết quả là, ba hướng xuất hiện bên trong loài. Loại thứ nhất - với sự thiên vị cho thịt, loại thứ hai - đối với sữa và loại thứ ba - hoàn toàn có vẻ ngoài màu trắng sữa.

Schwicz được phân biệt bởi một tòa nhà lớn, chắc chắn, đặc biệt đáng chú ý trong ngành thịt và sữa. Và bò sữa và thịt bò sữa có một bầu vú khá lớn. Màu sắc trong các nhánh khác nhau thay đổi từ xám đến nâu. Móng và đầu sừng có màu đen. Trên lưng có thể có vạch trắng.

Phiên bản tiếng Nga của Schwyz được đặc trưng bởi hiệu suất tốt và những con bò cái sớm phát triển. Nhưng trên hết, giống chó này được đánh giá cao về khả năng miễn dịch cao và khả năng chống lại nhiều bệnh nguy hiểm. Trọng lượng của một con bò lên tới 600 kg, bò đực tăng tới 950 kg. Công suất sữa mỗi năm - 3500-4000 l, hàm lượng chất béo lên tới 3,7%. Con bê được sinh ra nặng tới 40 kg. Mức năng suất thịt - 50-60%.

Kholmogory thrush với nhân vật dễ chịu

Người ta tin rằng những con bò này đã được nhân giống ở tỉnh Arkhangelsk, thuộc quận Kholmogorsky trong thế kỷ XVII. Bò thuộc về hướng sữa, mặc dù các chỉ số cho thịt chúng cũng khá tốt.

Bò có chiều cao trung bình (lên tới 132 cm) và một hiến pháp khá lớn. Kholmogorky có một bộ ngực hẹp và không sâu lắm, nhưng mông khá mạnh mẽ, xương cùng hơi nhô lên. Một tính năng đặc biệt là các cổ phiếu phát triển không đồng đều của bầu vú, kích thước của nó là trung bình. Da dày, một phần thậm chí thô ráp.

Về ngoại hình, những chú bò có vẻ góc cạnh, tính tình thân thiện, điềm tĩnh. Thức ăn không kén chọn, với hàm lượng sữa mùa đông bình thường không khác lắm so với mùa hè. Không có màu sắc rõ ràng của những ngọn đồi đồi, ở đây bạn cũng có thể tìm thấy những cá thể đen trắng và đỏ và trắng và thậm chí hoàn toàn là đen.

Năng lực sản xuất hàng năm lên tới 4000 l sữa mỗi năm, hàm lượng chất béo lên tới 3,8%. Bò nặng tới 500 kg, khối lượng bò lên tới 1200 kg. Năng suất thịt - 53%.

Bộ đồ màu đen đẹp của người Ba Tư

Burenas có nguồn gốc từ giữa thế kỷ XIX. Không giống như Kholmogorsky, hướng đi của người Ba Tư có thể được phân biệt ngay lập tức bằng cách phù hợp. Những con bò chủ yếu là màu đen với mõm, chân và bụng màu trắng. Thật vậy, thông qua những nỗ lực của các nhà lai tạo hiện đại, đã có những con ngựa đen trắng và đen, nhưng không có nhiều trong số chúng, vì vậy chúng không được tính đến.

Bò có một tính cách rất thân thiện, trở nên gắn bó với chủ của chúng và phản ứng tốt với thái độ chăm sóc. Trong thực phẩm không phô trương, nhanh chóng làm quen với điều kiện mới và biến đổi khí hậu. Giống được tập trung vào hướng sữa.

Hiệu quả mỗi năm - lên tới 5000 lít, hàm lượng chất béo trung bình - 4%. Trọng lượng của bò lên tới 500 kg, khối lượng bò lên tới 700 kg;

Đặc điểm của hướng sữa

Điểm đặc biệt của bệnh tưa miệng là ngay cả trên thức ăn khô và kết hợp với hàm lượng chuồng, chúng không cho ít hơn 3000 l trong thời gian cho con bú là 305 ngày.

Đương nhiên, một con bò sẽ gặm cỏ trong đồng cỏ với cỏ tươi tốt, năng suất của nó sẽ càng cao. Một số nhà vô địch đã đưa con số lên 25.000-27.000 lít mỗi năm. Bảng dưới đây mô tả trung bình của một số giống bò sữa.

Thịt bò

Không nhất thiết là con vật phải to lớn theo hướng thịt. Các tiêu chí đánh giá rất phức tạp ở đây và các chuyên gia nhìn không quá nhiều vào tổng trọng lượng, như về năng suất và chất lượng thịt của thịt bò. Chúng tôi bắt đầu nhân giống bò thịt gần đây và chúng chủ yếu sống ở các khu vực phía Nam. Các dữ liệu cơ bản được trình bày dưới đây:

Tất cả các giống động vật đều tốt, nhưng khi lựa chọn, tốt hơn là tập trung chủ yếu vào địa lý của chăn nuôi, và sau đó vào mục tiêu, đó là, bạn cần một con bò nhiều hơn cho sữa hoặc cho thịt.

Chia sẻ thông tin với bạn bè và có thể ý thích của bạn sẽ giúp ai đó hiểu cách phân loại giống bò.

Bạn muốn thêm một cái gì đó? Để lại một bình luận.

Загрузка...

Загрузка...

Các LoạI Phổ BiếN